叙府精品特曲52度，酣畅淋漓的叙府特曲，52度美味醇香
1. 特曲的起源
特曲，又称“特质曲”，是一种远古的中国传统白酒，历史悠久，源远流长。它的制法最初起源于叙府（今中国四川省绵阳市北部)，后逐渐流传到其他地区，成为经典之一。
2. 特曲的酿造技艺
特曲以优质地方粮食为原料，采用“双蒸双曬”、“文火糖化”、“固液分离”、“无米霉发酵”等传统制法，经过多次蒸馏、陈酿而成。全过程需要精心把握温度、时间和风格，才能酿制出口感醇厚、香味浓烈的特曲。
3. 特曲的品鉴方法
品尝特曲时，应先颠动酒杯，闻其香气，再小口品尝。其酒体清澈透明，香气淳雅，入口醇厚，回味悠长。而且，特曲酒精度数高达52度，虽然有点“烈”但苦味却很少，酸味也不过多地浮现出来。此外，专家们还指出了特曲酒体色泽、透亮度、香气、口感、余味等五个品味因素，以及与食物的搭配方法，使特曲的品尝更加完美。
4. 特曲的文化内涵
特曲除了是美食，还具有深厚的文化内涵。其名不仅代表了一种酒，也代表了一种州刺绣、一首戏曲、一种民间手工艺品等，它与叙府这座历史文化名城紧密联系在一起，成为了叙府地区最具文化代表性的酒品之一。此外，特曲酒具有温暖家人、招待客人、庆祝喜事等民俗用途，因此也是中华文化中重要的组成部分。
总之，叙府精品特曲52度，是一款酣畅淋漓、美味醇香的佳酿，是四川叙府地区的瑰宝之一。在品尝特曲的过程中，不仅能够享受它的美味，而且还能领略到中国传统文化的魅力。无论是在家中还是在餐厅，它都是您享受生活、招待亲朋好友的绝佳选择。
